akcesoria kuchenne
2011-02-09 14:47:52


akcesoria kuchenneUrządzenie kuchni –
nie jest wcale proste. Wszyscy wiemy, co powinno się w niej znaleźć: lodówka, zlewozmywak, sprzęt AGD  i oczywiście cała masa akcesoriów kuchennych. Ale jak to wszystko zrobić? Oto kilka praktycznych rad, które pozwolą na wygodne i ergonomiczne urządzenie kuchni. Należy pamiętać o tym, że kuchnia jest miejscem pracy, a jej urządzenie powinno tę pracę uprościć. Dlatego też kolor ścian, rodzaj glazury i terakoty nie jest najważniejszy. Najpierw rozważmy właściwe ustawienie mebli i kolejności sprzętów AGD, jak i odpowiednie rozmieszczenie akcesoriów kuchennych.


Noże kuchenne, na co zwracać uwagę przy zakupie.
Akcesoriami kuchennymi, których używa się w kuchni najczęściej są noże. Począwszy od krojenia chleba, kończąc na filetowaniu ryby na obiad. Noży używamy codziennie. Powinny być więc wygodne.Są dostępne różne rodzaje noży. Za pomocą zwykłego noża kroi się chleb. Powinien on mieć ząbki, dzięki którym szybko i łatwo pokroimy pieczywo. Natomiast do smarowania chleba użyjemy zwykłego noża obiadowego. Noże służą też do krojenia na drobne elementy. W celu przygotowania sałatki, trzeba zmieszać ze sobą wiele drobno posiekanych składników. Nóż okazuje się wówczas niezbędny.


Jakie garnki są najlepsze?
Przed zakupem garnków musimy dobrze zastanowić się nad tym, z jakiego materiału mają być wykonane. Występują garnki ze stali nierdzewnej, garnki emaliowane oraz pokryte powłoką teflonową. Należy też przyjrzeć się pokrywkom garnków. Ich uchwyty nie powinny nas parzyć. Dobrze jeśli pokrywki hermetycznie przylegają do krawędzi garnka. Warto zwrócić uwagę na uchwyty. One z kolei powinny być mocno przymocowane i nie powinny zbytnio się nagrzewać. Profesjonalni kucharze polecają garnki ze stali.